INGREDIENTI
1 tacchino di 3 kg circa
450 g di salsiccia
2 mele
1 uovo
200 g di prugne secche snocciolate
400 g di castagne secche
200 g di bacon a fette
1 gambo di sedano
1 carota
1 bicchiere di vino bianco secco
burro
latte
3 cucchiai d’olio
sale
