Muffin alle carote

INGREDIENTI
  • 250 g di farina 00
  • 300 g di carote
  • 150 g di ricotta
  • 75 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 1 uovo + 2 tuorli
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g di cioccolato fondente
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