OCCORRENTE
per la base
150 g di farina
70 g di burro
1 uovo
3 cucchiai di latte
per il ripieno
1, 5 kg di patate
3 uova
80 g di parmigiano grattugiato
1 cipolla
100 g di speck
1 spicchio d'aglio
un ciuffo di prezzemolo
sale
pepe
Procedimento--->
