Coniglio con patate e mele

INGREDIENTI
  • 1 coniglio da 1 kg tagliato a pezzi
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 foglia di alloro
  • 2 mele renetta 
  • 500 g di patate 
  • 100 ml di aceto di mele
  • il succo di mezzo limone 
  • 3 cucchiai di panna da cucina
  • olio
  • burro 
  • 1 bicchiere di brodo 
  • sale 
  • pepe
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