Gnocchi margherita

INGREDIENTI

  • 900 g di patate farinose
  • 250 g di farina 00
  • 100 g di parmigiano
  • 1 uovo
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • 1 cipolla piccola
  • 100 g di mozzarella
  • 4 foglie di basilico
  • olio d'oliva
  • sale
  •  pepe
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