Gratin di riso ai gamberetti

INGREDIENTI
300 g di riso

300 g di gamberetti sgusciati
1/2 cipolla
1 cuore di sedano
4 fettine di pancetta affumicata
1 peperone
200 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di aceto
1 cucchiaino di zucchero
60 g di burro
peperoncino in polvere
pangrattato
burro 
sale

preparazione--->