OCCORRENTE
200 g di farina 00
100 g di fecola di patate
200 g di zucchero
300 ml di panna
3 uova
1 scorza grattugiata di un limone
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
nutella
Procedimento
In una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero e la panna , aggiungere la farina, la fecola e la scorza grattugiata di un limone.
Amalgamare bene e aggiungere gli albumi montati a neve.
Per ultimo aggiungere il lievito e mescolare bene.
Versate l'impasto negli stampini da muffin imburrati e infarinati, cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.
Quando si raffreddano tagliarli in mezzo con un coltello e spalmarli di nutella quindi spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.
la foto--->
