INGREDIENTI
800 g di lonza di maiale
50 g di burro
120 ml di vino bianco secco
80 g di miele
1 arancia (scorza grattugiata)
75 g di zucchero di canna
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino
300 ml di brodo di dado
pepe
sale--->
