Come fare chicken nuggets

OCCORRENTE
  • 250 g di petti di pollo
  • 2 uova
  • 200 g di patatine
  • latte
  • farina
  • sale
  • pepe
  • olio per friggere
Procedimento

Mettere le patatine in un sacchetto e sbriciolarle molto finemente.
In una ciotola mettere le uova e aggiungere un po' di latte, sale e pepe amalgamando bene tutto.
Tagliare il pollo a pezzetti e passarli bene da tutte le parti prima nella farina poi nell'uovo e infine nelle patatine sbriciolate in modo che aderiscano bene.
Friggere in una padella con abbondante olio caldo.
Sgocciolare su carta assorbente e servire caldi
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