- Mettete in un recipiente la farina con le uova, il burro, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone, il lievito e cominciate a impastare con le mani aggiungendo il latte che occorre per ottenere un impasto liscio e consistente ( deve essere come la pasta per il pane ).
- Foderate la placca del forno con la carta da forno, disponetevi la pasta dando una forma di S o una forma ovale, fate una incisione in mezzo sulla superficie poi spennellatela con il tuorlo d'uovo e cospargete con zucchero in granella.
- Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
- Sfornate il bensone e appena è tiepido servite.
gli ingredienti--->
