Preparazione spezzatino gustoso

  1. Tagliare a cubi la carne, metterla in una padella con 3 cucchiai d'olio d'oliva e fare rosolare.
  2. Togliere la carne dalla padella con un mestolo forato e metterla in un piatto.
  3. Pulire la carota, la cipolla e il sedano e tritare tutto finemente.
  4. Mettere il trito nella padella con il fondo di cottura della carne e aggiungere anche la pancetta tritata.
  5. Fare soffriggere a fuoco basso per  pochi minuti poi versarvi la polpa di pomodoro.
  6. Cuocere per 5 minuti poi aggiungere la carne, coprire e lasciare cuocere per mezz'ora mescolando spesso.
  7. A fine cottura cottura, condire con sale pepe e origano, lasciare insaporire poi togliere dal  fuoco e servire.

gli ingredienti--->