Involtini di prosciutto con zucchine

INGREDIENTI
  • 4 tazzine di riso
  • 4 fette di prosciutto cotto spesse 2-3 mm
  • 2 zucchine
  • 1/2 cipolla
  • 2 cucchiai di maionese
  • olio d'oliva
  • 4 foglie di lattuga
  • sale
  • pepe
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