OCCORRENTE
500 g di pasta fusilli
350 g di mozzarella
250 g di pomodorini ciliegia
olio di oliva
sale
basilico
origano secco
Preparazione
Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata e una volta pronta scolarla e passarla sotto il getto dell'acqua fredda per fermare la cottura.
Intanto tagliare i pomodorini in 6 spicchi e metterli in un recipiente, aggiungere la mozzarella a cubetti e le foglie di basilico intere o a pezzetti quindi condire con un po' d'olio e una spolveratina di origano secco.
Versare la pasta nel recipiente e mescolare bene.
Questa pasta può essere servita a temperatura ambiente o fredda.
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