- 500 g di ricotta fresca
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 tazzine di caffè
- 250 gr di panna fresca da montare
- 1 confezione di savoiardi
- cacao in polvere
- Montare la panna con uno sbattitore.
- In una terrina lavorare la ricotta 2 cucchiai di zucchero aggiungervi e la panna e amalgamate il tutto.
- Preparate il caffè e versatelo in una tazza poi allungatelo con un po' di acqua, aggiungetevi 1 cucchiaio di zucchero e mescolate bene.
- Inzuppare i savoiardi nel caffè allungato e sistemarli in un contenitore in un primo strato.
- Versare su di essi uno strato di crema alla ricotta poi continuare con savoiardi inzuppati e strati di crema fino al termine degli ingredienti.
- Completate l'ultimo strato con la crema di ricotta e spolverizzate con cacao in polvere.
- Tenete il tiramisù in frigorifero fino al momento di servire.
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