OCCORRENTE
- 400 g di polpa di tacchino
- 1 carota
- 200 g di piselli
- 3 patate
- 3 pomodori pelati
- 1 cipolla
- 4 cucchiai d'olio
- pepe
- sale
procedimento
- Pulire tutte le verdure, affettare la cipolla e tagliare a pezzettini la carota e le patate poi tritare i pelati.
- Fare scaldare l'olio in una padella , aggiungere la cipolla e farla soffriggere poi aggiungere tutte le altre verdure, quindi condire con sale e pepe, coprire e lasciare insaporire per 10 minuti.
- Aggiungere la carne di tacchino tagliata a cubetti e completare la cottura mescolando spesso.
- A cottura ultimata togliere dal fuoco e servire.
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