- 450 g di formaggio cremoso dolce
- 4 uova
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 50 g di farina 00
- 1 confezione di pasta sfoglia pronta
- sale
- pepe
- Mettere in una ciotola il formaggio cremoso, aggiungere i tuorli d’uovo e l’erba cipollina e condire con sale e pepe quindi mescolare bene il tutto.
- A parte montate gli albumi a neve ed incorporarli delicatamente al composto.
- Stendete la pasta sfoglia sul fondo di una tortiera ricoperta di carta da forno.
- Versate tutto sulla pasta sfoglia e cuocere in forno caldo a 180°per 40 minuti.
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