Preparazione spezzatino di tacchino agrodolce

 Affettare sottilmente la cipolla e farla appassire in una padella con 2 cucchiai di olio, unire l'uvetta precedentemente ammorbidita in acqua tiepida e sgocciolata , la mela a fettine sottili il  marsala e il miele.

Tagliare a dadini la carne di tacchino, passarla nella farina e e rosolarla in un' altra padella con tre cucchiai di olio.
Aggiungere il vino bianco e farlo evaporare, insaporire con il burro e il parmigiano, lasciare cuocere per 10 minuti a fuoco basso mescolando spesso.
Trasferire il tutto nella padella con il condimento preparato prima, mescolare il tutto, fare insaporire per due minuti su fuoco basso e servire calda.

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