OCCORRENTE
4 fette di petto di tacchino
50 foglie di menta
2 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di aceto
sale
pepe
POOCEDIMENTO
Tritare molto finemente le foglie di menta lavate e asciugate e metterle in una ciotola, aggiungere lo zucchero e l'aceto quindi lasciare a macerare per mezz'ora.
Mettere le fette di tacchino in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e un po' di sale e pepe, lasciare cuocere a fuoco basso coperte per 20 minuti aggiungendo qualche cucchiaio di acqua bollente durante la cottura se si asciuga troppo.
Mettere le fette di carne su un piatto da portata e lasciarle raffreddare poi ricoprirle di salsa di menta e
servire.-FOTO--->