In un recipiente sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lentamente il latte e dopo l'olio mescolando continuamente.
Amalgamare la farina, la buccia di limone grattugiata e infine unire le bustine di lievito.
Mettere in una ciotola a parte 2 cucchiai di cacao in polvere, 4 cucchiai di olio e mescolare aggiungere 2 cucchiai di zucchero e la metà dell' impasto poi amalgamare bene il tutto.
Ungere e infarinare una teglia da ciambella di 26 cm di diametro, versarvi dentro contemporaneamente i due impasti da due punti opposti.
