Pulire il pesce, squamarlo poi aprire l'addome ed eviscerarlo quindi lavarlo bene sotto l'acqua corrente.
Sbucciare le cipolle e affettarle, tritare il prezzemolo.
Mettere 2 cucchiai d'olio in una pirofila e adagiarvi il pesce, aggiungere la cipolla e il prezzemolo, condirlo con sale, pepe e olio.
Mettere la pirofila col pesce in forno caldo a 180° per 10 minuti.
Intanto lavare i pomodorini e tagliarli a pezzetti, poi togliere il pesce dal forno, rigirarlo, unire la passata e i pomodorini e continuare la cottura in forno ancora per 20 minuti.
A fine cottura, mettere il pesce su un piatto da portata, sfilettarlo quindi condirlo con le cipolle e i pomodorini.
gli ingredienti--->
