Tagliare a fette i petti di pollo, metterli su un tagliere e assottigliarli con il batticarne.
Mettere lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato in una padella con 4 cucchiai d'olio, farlo soffriggere poi toglierlo e porvi i petti di pollo.
Lasciare insaporire da entrambi i lati facendolo dorare poi versarvi il vino e lasciarlo evaporare quindi aggiungere le foglie di salvia intere e il basilico tritato, le olive tagliate a rondelle e i pomodorini a spicchietti.
Coprire la padella e lasciare cuocere per 20 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto e aggiungendo qualche cucchiaio di acqua calda se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo.
gli ingredienti--->
