Preparazione delle alette caramellate

Pulite le ali di pollo, lavate e asciugatele.
Ungete le ali di pollo con l'olio d'oliva e mettetele in una pirofila.
Cospargete con sale e pepe e cuocete per circa 10 minuti in forno caldo a 200°.
Aggiungete il vino e proseguite la cottura in forno per altri 10 minuti.

Spennellate le ali con il miele e rimettete la pirofila nel forno.
Tenetele nel forno fino a quando caramellano.

Quando sono di colore ambrato, toglietele dal forno e servitele con insalata verde.

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