Tagliare la zucca in due e e privarla dei semi poi tagliare la polpa a dadini.
Mettere i dadini di zucca in una casseruola con 1 bicchiere di acqua, aggiungere sale e pepe.
Coprire e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Coprire e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Nel frattempo, versare il latte in un' altra casseruola, aggiungere la scorza d'arancia grattugiata, i chiodi di garofano e l'alloro e portare a bollore.
Frullare la polpa di zucca e aggiungi il latte aromatizzato.
Versare il tutto in una pentola, portare a bollore mescolando bene.
A fine cottura, amalgamarvi la panna, togliere dal fuoco e servire
A fine cottura, amalgamarvi la panna, togliere dal fuoco e servire
gli ingredienti--->
