In una padella rosolate le fettine con olio e poco sale e appena sono dorate cospargetele di prezzemolo tritato.
In altra padella sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l'aceto.
Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi lasciando insaporire minuti e servite con un contorno di insalata.
gli ingredienti--->
