Preparazione dei biscotti dei morti

Pestate i biscotti con un batticarne e metteteli in un recipiente, unite ai biscotti la fecola e il cacao poi mescolate per amalgamare bene gli ingredienti.

Unite le uova, le scorzette di arancia,i fichi secchi tagliati a pezzettini piccolissimi, le nocciole e le mandorle ed infine il burro precedentemente sciolto a temperatura ambiente.

Lavorate bene l'impasto poi con le mani infarinate formate dei biscotti di forma ovale, alti mezzo centimetro e piuttosto grandi.

Sistemate i biscotti ottenuti su una teglia coperta di carta da forno bagnata e strizzata.
Infornate a 180 gradi e lasciate cuocere, per circa mezz'ora.

Spolverateli con lo zucchero a velo appena estratti dal forno, poi lasciateli raffreddare.
gli ingredienti--->