Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pomodori pelati.
Mettere i pelati in una padella a fiamma bassa con poco olio e schiacciarli bene con una forchetta, poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo.
Mettere gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con un mestolo forato quando vengono a galla.
Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare bene.
Condire con basilico fresco tritato e parmigiano.
gli ingredienti--->
