Pizza alla pastora

INGREDIENTI
  • 500 g di farina 00
  • 25 g di lievito di birra
  • 250 g di mozzarella di bufala
  • 200 g di ricotta
  • 6 fettine di di pancetta
  • foglie di basilico
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
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